ГлавнаяСуши и Сашими → Страница 2

Японские суши в домашних условиях

Японские суши в домашних условиях

Сейчас одним из самых популярных блюд в мире являются японские суши. Различные полуфабрикаты к ним продают в супермаркетах, а в специализированных ресторанах можно попробовать суши уже в готовом виде. Последнее, правда, влетит вам в копеечку, поэтому стоит попробовать приготовить это восточное блюдо в домашних условиях. ( …) ...

Читать полностью »

Суши «Сакура»: как в японском ресторане!

Суши «Сакура»: как в японском ресторане!

Если вы любите японскую кухню, то стоит попробовать приготовить оригинальное и красивое блюдо суши «Сакура». Для приготовления вам понадобятся: креветки, красная икра, сыр, рис, соевый соус и васаби, а также имбирь, сахар, соль и рисовый уксус. Тщательно промойте рис для суши и залейте его водой. Варите минут пятнадцать на медленном огне при закрытой крышке. Затем оставьте остывать ...

Читать полностью »

Японское суши на русский манер

Японское суши на русский манер

Все большую популярность приобретает японская кухня, в частности, такое блюдо, как суши. Как и большинство рецептов заграничных блюд, рецепт суши, получив распространение на территории нашей страны, трансформировался. ( …) ...

Читать полностью »

Как приготовить суши дома самому?

Как приготовить суши дома самому?

Суши в настоящее время являются очень популярным и модным блюдом. Если раньше их готовили преимущественно в японских ресторанах, то сейчас все чаще можно попробовать домашние суши. Оказывается, это блюдо японской кухни можно без труда приготовить и самостоятельно. Главное — запастись необходимыми ингредиентами. ( …) ...

Читать полностью »

Как приготовить суши в домашних условиях

Как приготовить суши в домашних условиях

Суши — это современное, праздничное и простое блюдо. Его приготовление не займет у вас массу времени, а результат выйдет очень вкусным и полезным одновременно. Все ингредиенты вы сможете купить в современных магазинах или супермаркетах. ( …) ...

Читать полностью »

Как приготовить суши самостоятельно

Как приготовить суши самостоятельно

Рецепт любого вида суши заключается в том, что на отваренный рис кладется начинка, обычно рыбная. Поэтому приготовление начинается с отваривания риса. Для суши надо брать особый сорт риса и темную водоросль нори, которая плотно скрепит рис с начинкой. Некоторые используют для этих целей рисовую бумагу — более нежный и капризный ингредиент, отлично сочетающийся с сыром, но плохо ...

Читать полностью »

Готовим дома роллы нори-маки

Рубрика: Суши и Сашими | 27 Авг 2012 | Комментариев 6 »
Готовим дома роллы нори-маки

Японская кухня все больше привлекает гурманов своей необычностью и оригинальностью. И хотя большинство традиционных японских блюд так и не нашли отображения в наших вкусах некоторые все же завоевали популярность, например суши. Приготовить такое блюдо дома несложно, в больших супермаркетах продаются все ингредиенты для роллов. Сложнее разобраться в сочетании всех составляющих ...

Читать полностью »

Нигири-суши с пресноводным угрем (унаги)

Нигири-суши с пресноводным угрем (унаги)

Приготовление: 1 Перемешайте в кастрюле соевый соус, сахар и мирин. Доведите до кипения и упарьте до половины первоначального объема. 2 Нарежьте рыбу на тонкие куски и готовьте на гриле 2 минуты, смазывая упаренной соевой смесью. 3 Готовьте нигири-суши, по стандартному рецепту. 4 Оберните нигири-суши ленточкой из нори. ( …) ...

Читать полностью »