Салат из кальмаров с медом
ГлавнаяСалаты → Салат из кальмаров с медом

Салат из кальмаров с медом

12 Авг 2012
Салат из кальмаров с медом

Приготовление:

1 Для того чтобы приготовить заправку, поместите в банку с завинчивающейся крышкой масло, апельсиновый сок, уксус, мед, чеснок, горчицу и черный перец. Потрясите смесь.

2 Обсушите кольца кальмара на бумажных полотенцах. Обваляйте в муке. Излишек стряхните. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте кальмаров 1 —2 минуты или до золотистого цвета. Обсушите на бумажных полотенцах.

3 Положите в миску листья латука, помидоры и репчатый лук. Перемешайте. Разложите овощную смесь на тарелки, сверху положите горячие кольца кальмара и полейте заправкой. На стол подавайте немедленно.

Ингредиенты:

6 мелких кальмаров, вымытых и нарезанных кольцами, или 370 г замороженных колец кальмара

1/2 стакана муки

оливковое масло для жарки

листья латука по вашему выбору

225 г томатов-черри, разрезанных пополам

1 головка репчатого лука, нарезанная тонкими кольцами

ЗАПРАВКА ИЗ МЕДА И АПЕЛЬСИНОВ:

1/4 стакана оливкового масла

1 столовая ложка апельсинового сока

1 столовая ложка уксуса

1 чайная ложка меда

1 зубчик чеснока, раздавленный

1/2 чайной ложки не очень острой горчицы

молотый черный перец

Оцените рецепт:
плохоне оченьнормальнохорошовеликолепно! (Пока оценок нет)
Загрузка...


Метки записи:

Комментарии к записи "Салат из кальмаров с медом"

Посмотреть последние комментарии
  1. Обязательно надо попробовать приготовить такое шикарное экзотическое блюдо, где кальмаров только купить?

    • Замороженные кальмары продаются в любом супермаркете. Я часто готовлю простой, но полезный салат из кальмаров с луком и майонезом. Теперь попробую и этот салат.

  2. На вкус получилось,что-то необыкновенно вкусное, заправка придает блюду свою пикантность,украсить можно любыми овощами.

  3. Хороший рецепт. Кальмаров я жалую, даже очень. А заправка уже вдохновляет ее приготовить.

  4. Не за чтобы не догадался, смешать кальмары с мёдом, они и сами по себе вкусные, но с мёдом ?! Минут 30-ть решался делать мне такой салат или нет, в итоге попробовал, и это оказалось просто великолепно. Спасибо, за «идею».

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля