Главная / Архив года

Картофельные корзинки с лососем

Картофельные корзинки с лососем

Вкус лосося, картофеля и брусничного крема легко объединить в одной закуске. Такое блюдо подойдет для любого торжества, оно станет украшением праздничного стола и порадует гостей своей оригинальностью и необычным вкусовым сочетанием. ( …) ...

Читать полностью »

Салат с красной рыбой и креветками

Рубрика: Салаты | 23 Окт 2014 | Комментариев нет »
Салат с красной рыбой и креветками

Этот простой салат вы можете приготовить как для компании хороших друзей, так и для романтического ужина с любимым. Для него вам, прежде всего, на 2 порции понадобится 200 гр. малосоленой семги или горбуши и 200 гр. крупных очищенных креветок. ( …) ...

Читать полностью »

Завтрак должен быть сытным и питательным

Завтрак должен быть сытным и питательным

Для завтрака сложилось традиционное меню — каша, яичница, омлеты. Каша полезна всем, не только детям, ведь злаки богаты минералами и витаминами. Идеальный вариант каши — с добавлением фруктов и ягод — сушеных или свежих, станет для всех вкусным завтраком. А вот яичница или омлет тяжеловаты с утра, их лучше готовить с овощами и ближе к обеду. Кроме того, туда же можно положить ...

Читать полностью »

Слоеные пирожки с рыбной начинкой

Слоеные пирожки с рыбной начинкой

Для приготовления пирожков с рыбной начинкой понадобится около 30 минут. Берут готовое слоеное тесто (500 г), рыбу (600 г), а также одно яйцо, муку и лук. Также пригодится лавровый лист, пастернак, укроп и черный перец. Рыбу чистят и промывают, после чего помещают в кастрюлю. Затем вводят пастернак и четыре горошины черного перца, добавляют лавровый лист и морковь (50 г). Все это заливают кипятком, ...

Читать полностью »

Закуска для любителей кальмаров

Закуска для любителей кальмаров

Кальмар в маринаде является очень вкусной закуской, которую достаточно легко приготовить. Это блюдо готовится приблизительно 35 минут. Необходимо разморозить 800 г кальмаров (из расчета на 6 порций), их промывают и очищают. Кальмары обжаривают в течение трех минут в растительном масле и перекладывают в тарелку. После обжарки мясо кальмаров более сочное и нежное, чем при отваривании.  ...

Читать полностью »

Салат из морского коктейля «а-ля Цезарь»

Рубрика: Салаты | 17 Окт 2014 | Комментариев нет »
Салат из морского коктейля «а-ля Цезарь»

Салат из морского коктейля а-ля Цезарь – полезное и вкусное блюдо, которое украсит собой праздничный стол. ( …) ...

Читать полностью »

Суп с креветками на кокосовом молоке

Рубрика: Супы | 14 Окт 2014 | Комментариев нет »
Суп с креветками на кокосовом молоке

Суп со свежими и сочными морепродуктами не оставит равнодушным ни одного гостя или члена семьи. Если Вы хотите удивить своих любимых суп на кокосовом молоке будет именно тем блюдом, которое запомниться надолго. ( …) ...

Читать полностью »

Искусство приготовления сашими

Искусство приготовления сашими

В японской кухне присутствует очень много овощей и рыбы. Продукты подвергаются минимальной тепловой обработке. Блюдо «сашими» требует от повара профессиональных навыков. Сашими в Японии было всегда, но в настоящее время вкус его изменился. ( …) ...

Читать полностью »