Приготовление: 1. Очистите креветки и отложите их в сторону. Головы и панцири не выбрасывайте. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на сильном огне. Положите в масло головы и панцири креветок и жарьте, помешивая, 5 минут или до тех пор, пока панцири не изменят цвет. Добавьте галангал или свежий имбирь, листья лайма, лимонник, половинки чили и воду. Закройте крышкой и доведите ...

Приготовление: 1. Растопите сливочное масло в кастрюле на маленьком огне. Положите в масло репчатый лук и сельдерей. Закройте кастрюлю крышкой и пассеруйте 5 минут, стараясь не подрумянивать овощи. 2. Добавьте муку и обжаривайте 1 минуту. Добавьте креветки. Постепенно вливайте, помешивая, молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь под кастрюлей и варите, помешивая, 2 минуты или до тех ...