Главная / Архив: Октябрь 2014 года

Суп с креветками на кокосовом молоке

Рубрика: Супы | 14 Окт 2014 | Комментариев нет »
Суп с креветками на кокосовом молоке

Суп со свежими и сочными морепродуктами не оставит равнодушным ни одного гостя или члена семьи. Если Вы хотите удивить своих любимых суп на кокосовом молоке будет именно тем блюдом, которое запомниться надолго. ( …) ...

Читать полностью »

Искусство приготовления сашими

Искусство приготовления сашими

В японской кухне присутствует очень много овощей и рыбы. Продукты подвергаются минимальной тепловой обработке. Блюдо «сашими» требует от повара профессиональных навыков. Сашими в Японии было всегда, но в настоящее время вкус его изменился. ( …) ...

Читать полностью »

Закуска из огурца и копченой форели

Закуска из огурца и копченой форели

Вкусовое сочетание свежего огурца, сыра и копченой рыбы может стать изюминкой любого стола. Рецепт этой закуски достаточно простой, так что приготовление блюда не займет много времени. ( …) ...

Читать полностью »

Рулеты из сельди с плавленным сыром

Рулеты из сельди с плавленным сыром

Из селедки можно приготовить очень интересную закуску, она подойдет для семейного застолья и украсит праздничный стол. Сначала нужно очистить малосольную сельдь и получить филе. Его выкладывают на пищевой пленке внахлест брюшками. Сверху укладывается еще один слой пленки, после чего филе отбивают молоточком. Весь кусок должен стать одной толщины. ( …) ...

Читать полностью »

Рецепт прозрачного супа с мидиями

Рубрика: Супы | 2 Окт 2014 | Комментариев нет »
Рецепт прозрачного супа с мидиями

Необходимые ингредиенты (на четыре порции): одна большая ложка тертой лимонной цедры; четыре штуки стеблей зеленой спаржи; двадцать штук крупных свежих мидий; ( …) ...

Читать полностью »