Главная / Архив: Август 2011 года

Биск из креветок

Рубрика: Супы | 26 Авг 2011 | Комментариев нет »
Биск из креветок

Приготовление: 1. Поместите в кухонный процессор креветки, репчатый лук и томатную пасту и измельчите до пюре. Не выключая процессор, медленно влейте бульон и тщательно перемешайте смесь. 2. Вылейте смесь из креветок в кастрюлю и варите на маленьком огне, часто помешивая, 10 минут или до тех пор, пока смесь не начнет кипеть. 3. Добавьте сливки, паприку и черный перец. Варите 2 минуты. Влейте ...

Читать полностью »

Суп из мидий

Рубрика: Супы | 17 Авг 2011 | Комментариев нет »
Суп из мидий

Приготовление: 1. Перемешайте в кастрюле мидии, репчатый лук, нарезанный кольцами, сельдерей и белое вино. 2. Варите до тех пор, пока мидии не откроются. Часто мешайте, чтобы мидии варились равномерно. Выньте мидии и отложите в сторону. Процедите отвар и отставьте его в сторону. 3. Перемешайте в большой кастрюле воду, морковь, цветную капусту, красный сладкий перец, репчатый лук, шафран ...

Читать полностью »

Суп с креветками и блинчиками вон тон

Рубрика: Супы | 9 Авг 2011 | Комментариев нет »
Суп с креветками и блинчиками вон тон

Приготовление: 1. Для приготовления вон тон перемешайте в миске свинину, яйца, зеленый лук, соусы чили, соевый и устричный. 2. Положите ложку смеси в середину тестяного листа, соедините его уголки и перекрутите их. У вас должен получиться маленький сверточек. Кладите вон тон в пароварку и варите 3—4 минуты или до тех пор, пока вон тон не сварятся. 3. Налейте в кастрюлю куриный бульон, доведите ...

Читать полностью »