Главная / Архив: Январь 2009 года

Спагетти маринара

Спагетти маринара

Приготовление: 1 Отварите спагетти в большой кастрюле подсоленной кипящей воды, как указано в инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, отставьте в сторону и держите в тепле. 2 Разогрейте в сковороде сливочное и растительное масло на среднем огне. Положите в масло репчатый лук и обжаривайте, помешивая, 4 минуты или до тех пор, пока лук не станет золотистым. 3 Добавьте помидоры, базилик ...

Читать полностью »

Жареные мидии

Жареные мидии

Приготовление: 1 Приправьте яйца солью и перцем. Положите мидии в яичную смесь. 2 Смешайте панировочные сухари и сухие травы. Обваляйте мидии в панировке. Стряхните излишки сухарей. 3 Обжаривайте мидии во фритюре несколько минут до золотисто-коричневого цвета. 4 Обсушите на бумажных полотенцах и немедленно подавайте на стол с соусом тартар, ломтиками лимона и с салатом из листовых овощей. ...

Читать полностью »

Пицца с креветками и чили

Рубрика: Легкие закуски | 8 Янв 2009 | Комментарий 1 »
Пицца с креветками и чили

Приготовление: 1 Положите тесто для пиццы на противень, слегка смазанный жиром. Намажьте томатной пастой и отставьте в сторону. 2 Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Положите в масло кумин, чили и чеснок. Обжаривайте, помешивая, 1 минуту. 3 Добавьте лимонный сок и креветки. Обжаривайте еще 3 минуты или до тех пор, пока креветки не изменят цвет и не будут почти полностью готовы. 4 Положите ...

Читать полностью »