Креветки с медом и чили

Приготовление:

1 Перемешайте все ингредиенты, кроме креветок. У вас получится маринад.

2 Очистите креветки, не снимая с хвостов панцири. Положите креветки в стеклянную миску и залейте их маринадом. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час. Нанижите креветки на шампуры либо сбоку, либо по всей длине.

3 Разогрейте барбекю. Положите на решетку бумагу для выпечки. На бумагу выложите креветки. Жарьте по 4—5 минут с каждой стороны. За время на гриле креветки станут розовыми. Смазывайте креветки маринадом во время жарки. Переложите на блюдо и немедленно подавайте на стол.

Ингредиенты:

500 г зеленых королевских креветок

1/4 стакана красного вина

1/2 стакана меда

1/4 чайной ложки молотого чили

1 чайная ложка горчичного порошка

бамбуковые шампуры, опущенные в воду на 30 минут