С мясным гуляшом и технологией его приготовления знакомы, наверное, все, а что вы скажете о рыбном гуляше? Его готовить тоже абсолютно несложно и вы сейчас в этом убедитесь. Берете свежую рыбу с белым или красным мясом — это не принципиально, на ваш вкус, очищаете ее от костей и разделываете на порционные кусочки. ( …) ...

Вам не надоели ваши котлеты? Каждый день одно и тоже — мясные котлеты. А что если разнообразить свой стол и приготовить котлеты из рыбы? Тем более что их можно приготовить практически из любой рыбы, но лучше всего, все-таки — это минтай, хек или щука, ну или похожая на них рыба. ( …) ...

Как говорится все гениальное просто, так и в приготовлении блюд есть масса простых и очевидных вещей, нужно только не бояться их опробовать. Вот, к примеру, что вам приходит на ум, когда вы слышите об анчоусах? Да, скорее всего, ничего особенного! А на самом деле их можно подать совсем необычным и оригинальным способом, а результат будет вкусным, хоть и совершенно непривычным для нас. ...

Существует категория людей, которые любят поесть, но не любят тратить время у плиты. Данный рецепт для них. Готовится горбуша быстро. Многие ее не любят, потому что мясо горбуши обычно немного суховато. Это можно исправить, если удачно выбрать рецепт. ( …) ...

Любителям блюд национальной японской кухни знакомо это название — сашими. Главное, от чего зависит ваш успех, — свежесть рыбы. В приготовлении сашими не используется термическая обработка, поэтому несвежую рыбу брать для этого рецепта просто опасно для здоровья. ( …) ...

Продукты для приготовления (на 4 порции): ( …) ...

Для любой хозяйки привычным делом является приготовление голубцов. Но иногда голубцы с мясным фаршем надоедают. Что же делать в таком случае? Выход — приготовить голубцы с рыбным филе. ( …) ...

Ингредиенты: 600 миллилитров куриного отвара; 250 грамм креветок; ( …) ...