Приготовление: 1 Маринуйте креветки 6—12 часов в смеси из сока, чили, чеснока и сахара. В этом маринаде креветки подвергнутся «холодной обработке» и станут непрозрачными. 2 Выньте креветки из маринада и перемешайте с оставшимися ингредиентами. Приправьте солью и черным перцем. ( …) ...

Приготовление: 1 Разделайте и распластайте креветки, затем обваляйте их в смеси из муки, соли и перца. Опустите в яйцо, затем обваляйте в смеси из семян кунжута и стружек кокоса. Отложите в сторону. 2 Для того чтобы приготовить сальсу, перемешайте в миске манго, репчатый лук, кинзу и сок лайма. Приправьте по вкусу солью и перцем. 3 Нагрейте сливочное или оливковое масло в сковороде. Положите ...

Приготовление: 1 Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите на сковороду репчатый лук, чеснок и все специи. Обжаривайте 2 минуты. Добавьте дары моря и воду. Тушите до тех пор, пока мидии не раскроются. Часто мешайте. Когда мидии раскроются, добавьте кокосовый крем и листья кинзы. 2 Для приготовления раиты перемешайте все ингредиенты. Подавайте карри в большой миске с рисом басмати и ...