Приготовить такую оригинальную закуску несложно и выглядеть на праздничном столе она будет довольно изыскано. Приготовление такого блюда займет всего несколько минут.
Готовят «Медальоны с икрой» из натуральной черной икры, но можно вместо нее использовать и красную икру или икорную закуску. Закуска получается очень легкая, и она станет находкой для любой хозяйки, особенно если неожиданно к ней в дом нагрянули гости.
Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:
- черная осетровая икра – 50 гр;
- 2 огурца;
- лук репчатый.
Огурцы нужно брать среднего размера. Помыть и нарезать их кружочками толщиной примерно 3см. Очищают лук и тоже нарезают кружочками. Колечки должны быть толщиной приблизительно 0,5см.
После подготовки ингредиентов приступают к приготовлению закуски. Для этого сверху на каждый кусочек огурца кладут колечко из лука, а в середину добавляют ложку икры. Лук будет служить не только украшением, но и формочкой для икры. Готовую закуску украшают зеленью, для этого лучше всего подойдут веточки петрушки или укропа. Закуску можно сделать на кружочках круглого хлебца, тогда ее будет удобней брать в руки.
Загрузка...
