ГлавнаяИнтересные заметки → Простые рецепты из рыбы на каждый день

Простые рецепты из рыбы на каждый день

10 Дек 2013

Простые рецепты из рыбы на каждый деньЗакусочный торт с лососем

  • маргарин — 125 г
  • пиво — 100 г
  • мука — 2-3 ст

Для начинки:

  • консервированный лосось — 1 банка
  • сыр — 300 г
  • яйца — 5 шт
  • лук — 1 шт
  • майонез — 250 г
  1. Размягчённый маргарин растереть с пивом, добавить муку и замесить тесто.
  2. Тесто разделить на четыре равные части и поставить их на холодильник. Через четыре часа каждую часть раскатать в корж и выпекать каждый в духовке до золотистого цвета.
  3. Консервированный лосось размять вилкой, смешать с майонезом и намазать этой смесью первый корж.
  4. Варёные яйца обчистить, порезать, соединить с мелко нарезанным луком и майонезом и покрыть этой смесью второй корж.
  5. Третий корж мажут смесью натёртого сыра и майонеза.
  6. Четвёртый корж раскрошить и посыпать верх торта.
  7. Дать торту возможность настоятся.

Рыбник по-уральски

  • дрожжевое тесто — 700 г
  • филе рыбы — 500 г
  • лук — 2-3 шт
  • картофель — 3 шт
  • сливочное масло — 5 г
  • соль, перец.

Тесто раскатать в два коржа, толщиной 1 см. На нижний корж положить слой тонконарезонной подсоленной картошки, сверху на картошку — куски рыбного филе, посыпать солью и перцем, накрыть луком. Вторым коржом закрывают пирог. Выпекают 10-15 минут.

Бывают дни, когда понимаешь, что чего-то не хватает. Особенно остро ощущается это в жару, когда, войдя на кухню, окидываешь взглядом помещение, в поисках прохладительных напитков, а их нет. Конечно, ведь вы еще не приобрели кувшины и графины в Киеве, куда так удобно наливать лимонад.

Оцените рецепт:
плохоне оченьнормальнохорошовеликолепно! (Пока оценок нет)
Загрузка...


Метки записи:

, ,

Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля