Если у вас нет времени приготовить вкусный обед, то можно порадовать себя и своих близких очень вкусным супом из салаки с картофелем. Такой суп не только очень вкусный, но также обладает пикантным оригинальным вкусом, и рецепт приготовления весьма несложен. Для приготовления такого супа нужна будет непосредственно салака, картофель, сметана и свежая зелень — укроп, зеленый лук, петрушка.
Для того чтобы приготовить такой рыбный суп, нужно разрезать салаку с костями на равные порции (небольшие кусочки) потом положить их в кастрюлю с водой и отварить их. Когда рыба сварится, нужно её вынуть и бульон процедить. Теперь нужно почистить картофель, порезать его кубиками и отварить в рыбном бульоне до полуготовности.
Потом можно добавить в суп бульонные кубики (кто любит, хотя лучше обойтись без них) и поварить ещё минут десять. Все, теперь суп готов, и его можно разливать по тарелкам, причем в каждую тарелку нужно добавить большую ложку сметаны и посыпать сверху мелко нарезанной свежей зеленью. Для тех кто предпочитает пикантный вкус, будет приятным добавлением мелконарезанный чеснок. Такой суп очень вкусный и низкокалорийный.
Загрузка...
