Устрицы «Грета Гарбо»

Приготовление:

1 Полейте устрицы соком лайма или лимона. Сверху положите копченый лосось.

2 В каждую устрицу положите по ложке сметаны.

3 Украсьте шнитт-луком и красной икрой. Подавайте на стол на колотом льду.

Ингредиенты:

3 дюжины устриц в раковинах

сок 1/2 лайма или лимона

6 ломтиков копченого лосося, нарезанного тонкими полосками

1 стакан сметаны

2 столовые ложки нарезанного шнитт-лука красная икра

колотый лед