Испанский рыбный суп с шафраном

2 столовые ложки оливкового масла

2 крупные моркови, мелко нарубленные

3 стебля порея, нарезанные кольцами

1 красный сладкий перец, нарезанный

1 зеленый сладкий перец, нарезанный

1 столовая ложка испанской паприки

большая щепотка рыльцев шафрана

2 стакана белого вина

3 стакана рыбного бульона

400 г филе плотной белой рыбы, нарезанного кубиками

400 г очищенных креветок

400 г мелких кальмаров

2 столовые ложки нарезанной петрушки

1 лимон, нарезанный на 6 ломтиков