Суп из даров моря по-средиземноморски

200 г кальмаров, очищенных

300 г зеленых креветок

200 г мидий

255 г филе плотной белой рыбы разных сортов (кефали, морского окуня)

1 столовая ложка оливкового масла

2 зубчика чеснока, раздавленных

1 головка репчатого лука, мелко нарубленного

1/2 стакана белого вина

400 г консервированных помидоров, нарезанных кубиками

4 стакана рыбного бульона

щепотка шафрана

2 картофелины, очищенные и нарезанные крупными кубиками