Салат из спаржи и лосося

1 Отварите спаржу в воде или на пару или приготовьте в микроволновой печи. Откиньте на дуршлаг, промойте под холодной проточной водой. Вновь откиньте на дуршлаг и охладите. Выложите на тарелки листья латука, спаржу и лосось.

2 Для приготовления соуса перемешайте в маленькой миске йогурт, лимонную цедру, лимонный сок, укроп и кумин.

3 Полейте салат соусом, закройте крышкой и поставьте в холодильник.

Примечание. Если вы не смогли найти свежую спаржу, замените ее зеленой или спаржевой фасолью.