Салат из жареных кальмаров и фасолевого пюре

4 большие тушки кальмара, вымытые

85 мл оливкового масла первого отжима

6 зубчиков чеснока, раздавленных

3 маленьких свежих красных чили, нарезанных тонкими кольцами

2 столовые ложки свежего орегано, нарезанного

1 веточка розмарина

2 банки весом по 285 г консервированной белой фасоли, вымытой и откинутой на дуршлаг

4 пера зеленого лука, нарезанных тонкими кольцами

2 столовые ложки свежей петрушки

2 столовые ложки лимонного сока

листья сурепки