Шашлыки из рыбы-меч с томатным соусом

1 столовая ложка оливкового масла

1 маленькая головка репчатого лука, нарезанная мелкими кубиками

2 раздавленных зубчика чеснока

2 банки весом по 400 г консервированных помидоров, без сока

1/2 чайной ложки сахара

1/2 чайной ложки соли

молотый черный перец

1/2 стакана свежего базилика, нарванного мелкими кусочками

750 г рыбы-меч

1 зеленый сладкий перец, без семян

1 небольшой баклажан

8 бамбуковых шампуров, опущенных в воду на 30 минут

6 веточек розмарина

40 мл оливкового масла

1 столовая ложка розмарина, нарезанного

1 лимон, разрезанный на 4 ломтика