Стейки из тунца

4 толстых стейка из тунца

2 столовые ложки оливкового масла

лимон для сервировки

КАДЖУНСКАЯ ПРИПРАВА:

2 столовые ложки сладкой паприки

1 столовая ложка сухого молотого чеснока

1 столовая ложка лукового порошка

2 чайные ложки раздавленных горошин черного перца

2 чайные ложки смеси из сухих трав

1 чайная ложка кайенского перца

САЛЬСА ИЗ ФЕНХЕЛЯ И ПОМИДОРОВ:

4 помидора сорта «Дамские пальчики», нарезанных

1 луковица фенхеля, мелко нарубленная

1 головка красного лука, мелко нарубленная

2 столовые ложки каперсов

1 столовая ложка нарезанной свежей мяты

1 зубчик чеснока, раздавленный

1 столовая ложка лимонного сока

1 столовая ложка апельсинового сока