Пение с креветками и шафрановым соусом

1 Отварите пенне в большой кастрюле кипящей воды, как указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, отставьте в сторону и держите в тепле

2 Для приготовления соуса растопите сливочное масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и обжаривайте 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня, вбейте молоко, шафран и шалфей. Вновь поставьте кастрюлю на огонь и варите, помешивая, 3—4 минуты, пока соус не закипит и не загустеет.

3 Добавьте в горячие макароны креветки и спаржевую фасоль. Осторожно перемешайте. Полейте соусом и немедленно подавайте на стол.