Пение с креветками и шафрановым соусом

500 г пенне

500 г вареных очищенных креветок

115 г бланшированной спаржевой фасоли

СОУС С ШАФРАНОМ:

30 г сливочного масла

1 столовая ложка пшеничной муки

1 стакан обезжиренного молока

1/2 чайной ложки рыльцев шафрана или щепотка порошка шафрана

1 столовая ложка нарезанного свежего шалфея или 1/2 чайной ложки сухого шалфея