Тальятелли с крабами

1 Сварите тальятелли согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

2 Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с тяжелым дном. Обжаривайте в масле чеснок, чили и лимонную цедру в течение 3—4 минут. Смесь должна стать мягкой, но не румяной. Добавьте крабовое мясо, сливки и лимонный сок. Варите 1 — 2 минуты. Приправьте по вкусу солью и перцем.

3 Переложите макароны в сервировочные миски. Сверху выложите смесь с крабовым мясом, посыпьте петрушкой и немедленно подавайте на стол.