Креветки с маслом и кинзой

750 г сырых очищенных крупных королевских креветок, панцири с хвостов снимать не следует

1/4 стакана оливкового масла

1 пучок кинзы

2 раздавленных зубчика чеснока соль по вкусу

2 столовые ложки лимонного сока

по 1/4 стакана сухого белого вина и сухого вермута

1 столовая ложка белого винного уксуса

2 столовые ложки нарезанного зеленого лука 85 г сливочного масла

немного лимонного сока

соль и перец

225 г спаржевой фасоли

1/2 стручка красного сладкого перца, нарезанного тонкими полосками

115 г шампиньонов