Рыбные бургеры по-тайски

1 Положите крупно нарезанную рыбу в процессор, добавьте пасту карри и измельчите. Переложите рыбный фарш в миску. Добавьте фасоль, листья лайма и базилик. Тщательно перемешайте. Сформируйте из смеси четыре круглых, плоских бургера.

2 Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Положите бургеры в масло и жарьте на среднем огне с двух сторон 15 минут или до тех пор, пока бургеры не будут готовы.

3 Обжарьте булочки. На нижнюю часть каждой булочки положите кресс-салат, огурец и морковь. На каждую булочку положите по бургеру.

4 Для того чтобы приготовить заправку, взбейте в миске сладкий соус чили, сок лайма и йогурт.

5 Полейте бургеры заправкой и закройте верхней половинкой булочки.