Рыбные бургеры по-тайски

500 г филе белой рыбы, без костей

2—3 столовые ложки красной пасты карри

85 г зеленой фасоли, тонко нарезанной

4 лиаа лайма, тонко нарезанных

8 листьев базилика, тонко нарезанных

1 столовая ложка соевого масла

4 булочки из цельной муки, разрезанные пополам

85 г кресс-салата, вымытого

1 огурец, нарезанный тонкими кружками

1 морковь, нарезанная тонкими кружками

ЗАПРАВКА:

1 столовая ложка сладкого соуса чили

1 столовая ложка сока лайма

1/2 стакана обезжиренного натурального йогурта