Блинчики с устрицами

1 Нагрейте духовку до 180°С. Слегка смажьте противень растительным маслом.

2 Перемешайте в маленькой миске имбирь, кинзу или укроп, шнитт-лук или зеленый лук и сок лайма.

3 Разрежьте каждый лист теста на четыре квадрата. Положите по устрице в середине каждого квадрата. Сверху положите немного имбирной смеси. Смажьте края теста водой. Согните тесто с двух сторон, а затем сверните рулетом.

4 Положите блинчики швом вниз на подготовленный противень. Пеките 10—12 минут или до тех пор, пока тесто не станет хрустящим и золотистым.

5 Для приготовления соуса перемешайте в маленькой сервировочной миске зеленый лук, уксус, соевый соус и сок лайма или лимона. Готовые блинчики немедленно подавайте на стол. Рядом поставьте миску с соусом.